Bawang putih(Allium sativum) merupakan tumbuhan yang dikenali ramai kerana keberkesanannya dalam merwat pelbagai jenis penyakit.Ia tergolong di dalam keluarga Liliaceae dan satu kumpulan yang sama dengan bawang merah.Berdasarkan pelbagai kajian bawang putih boleh menjadi penawar kepada pelbagai penyakit yang kronik antaranya:
Tekanan Darah Tinggi
Bawang putih berpotensi untuk merawat tekanan darah tinggi.Bahan aktifnya,Allicin berupaya meregangkan saluran darah yang berada di bawah tekanan tinggi dan ini juga akan mencegah kerosakan saluran darah yang lain.Allicin juga boleh menurunkan penggumpalan platlet darah,justeru menurunkan risiko trombosis(pembekuan darah dalam saluran darah) yang menyumbang kepada tekanan darah tinggi.
Masalah Pernafasan
Bawang putih dikenali sebagai ramuan tradisional yang selamat dan berkesan di dalam merawat lelah,bronkitis(radang paru-paru) dan masalah pernafasan yang lain.Kandungan eter dalam bawang putih adalah sangat tinggi hingga boleh melarutkan mukus dalam sinus,salur bronkial dan paru-paru.Tambahan pula,bawang putih merupakan antiseptik dan pembunuh kuman yang berkesan.
Kencing Manis
Untuk penyakit kencing manis,bawang putih mengandungi zat tertentu,yang terbukti meningkatkan metabolisme karbihidrat/gula.Bawang putih juga kaya dengan kalium,iaitu sebanyak 530mg bagi setiap 100gm.Seseorang yang mendapat kencing manis akan mempunyai asid yang berlebihan (asidosis),asidosis akan bertindak mengambil kalium dari tubuh sehingga pesakit tidak sedarkan diri sehingga koma.Selain dari kalium,bawang putih juga kaya dengan zink,mangan dan sulfur dan kesemua galian ini dapat membantu dalam mencegah penyakit kencing manis.
Permasalahan Wanita
Golongan wanita serng mengahadapi keadaan sedih,kemurungan,sakit kepala dan loya yang biasanya disebabkan oleh perubahan hormon dalam badan dan kedatangan haid.Keadaan ini boleh dipulihkan dengan bawang putih atau makanan yang menganduni bawang putih kerana ia meransang pengeluaran haid.Bawang putih juga merupakan penawar kepada masalah metritis (radang uterus) yang terjadi akibat kekejangan yang disebabkan oleh ketegangan otot sewaktu kedatangan haid.Bawang putih juga mengandungi faktor pengalak (thiamin) di dapati boleh merawat gejala muntah dan loya yang dialami oleh bakal-bakal ibu.
Tahap Kolestrol
Bwang putih juga berfungsi untk mengurangkan kolestrol dalam badan.Ini disebabkan kandungan sebatian fitokimia dalam bawang putih yang boleh mengurangkan kolestrol dalam darah dan menggalakkan tindakan imunisasi tubuh.
Secara amnya bawang putih merupakan makanan yang dan juga tumbuhan herba yang sangat berguna yang mempunyai pelbagai fungsi terapeutik.Ia bukan sahaja amuan dalam masakan.Ia bukan sahaja rauman dalam masakantetapi juga bertindak dalam merawat penyakit.
Sumber.Buletin Pengguna Feb 2009Label: bawang putih, sihat |
